Wir retten nicht nur den Geschmack: Heißgetränke selbst zubereitet !

Die Rettungsgruppe #wirrettenwaszurettenist hat sich heute einem saisonalen Problem angenommen: Heiße Getränke ! Da die Weihnachtszeit und damit der Besuch des Weihnachtsmarktes in vollem Gange ist, da kann es hier bei mir nur um Glühwein gehen ;) Es ist das Getränk, welches für gemütliche Geselligkeit steht, vielleicht am offenem Feuer, draußen in der Kälte. Aber es ist auch das Getränk, bei dem so viele ihren Vorsatz, alles selbst zuzubereiten, so schnell vergessen.Und wenn ich die ganzen Pappkartons und Flaschen in den Geschäften sehe, wird mir auch schon allein vom hinsehen heiß, ganz heiß !

Kleine Auswahl gefällig ? Die Stiftung Warentest hat getestet und die Tatsache, dass in keinem lebende Hefekulturen oder Schimmelpilze waren, war das positivste Ergebnis. Von 146  g Zucker abwärts und im Schnitt einer Gesamtbewertung zwischen mangelhaft und befriedigend. Hier könnte ihr euch Einzelheiten anschauen: Stiftung Warentest

Es ist doch so einfach ! Einfach umsteigen auf natürlich Zutaten, keine Aromen, nicht so viel Zucker und es geht fast genauso schnell, wie einen Verpackung zu öffnen. Die Katze nicht im Sack kaufen ? Den Spruch kennt ihr doch. Und seid mal ehrlich, habt ihr das "Kleingedruckte" auch immer vorher gelesen ? Unmengen Zucker und Aromastoffen braucht doch kein Mensch.

Mein Gang über den Weimarer Weihnachtsmarkt. Wenn ich lese, dass es "Kirsch-Vanille-Rum-Glühwein" gibt, werde ich skeptisch. Und erst Recht, wenn ein Glühwein 1,50 Euro kostet. Da kann nichts Gutes drin sein. Der angebotene Glühwein vom Winzer kostet zwischen 3,00 und 4,00 Euro und ist ausschließlich selbst gekocht. Wer es heftiger mag, bekommt einen Schuss vom Traubenbrand dazu. Und er schmeckt und ich bin sicher, am nächsten Tag keinen "dicken Kopf" zu haben.

Möchtest du zu Hause nach einen schönen Spaziergang, mit oder ohne Schnee, mit deinen Lieben bei Adventskerzen sitzen und dich auch innerlich erwärmen, mach dir also bitte deinen Glühwein selbst. Hier bekommst du ein kurzes Rezept und jetzt keine weiteren mahnenden Worte mehr auf den Weg ;) Du weißt es doch eigentlich: Selbst ist der Mann und die Frau auch....... Prosit und eine schöne Adventszeit für euch.

Weißer Glühwein mit Sahnehäubchen

Für Glühwein aus Weißwein eignet sich am besten ein feinherber, fruchtiger, würziger Weißwein, wie z.B.  Silvaner, Müller-Thurgau, Riesling, Pinot Grigio oder Chardonnay.

350 ml Weißwein

150 ml weißen Traubensaft

optional: 2 Tl  flüssigen Honig

2 Zimtstangen

2 Sternanis

1 unbehandelte Orange

etwas Zimt Pulver

Wein und Traubensaft mischen. Die Gewürze in einen Teebeutel oder ein Säckchen geben und erhitzen. Das Ganze auf kleinem Feuer ziehen lassen. Die Gewürze entfernen und bei Bedarf den Honig auflösen. Die Orange schälen und in Scheiben schneiden. Die Sahne aufschlagen, nicht zu fest. Ein paar Spritzer vom Saft zum Glühwein geben. Eine Scheibe Orange ins Glas geben und mit dem heißen Glühwein übergießen.

Die Sahne darauf geben und mit Zimt Pulver betreuen. Adventskerze anzünden, vielleicht die Füße hoch und einfach nur genießen.

Das ist ein Beitrag für die Rettungsgruppe. Welche anderen Heißgetränke heute noch gerettet wurden, seht ihr hier:

Prostmahlzeit - Heiße Ingwermilch mit Zitronengras -

Giftigeblonde - Orangen Punsch Essenz - 

Anna Antonia - Klassischer Glühwein -

Food for Angels and Devils - Kaffee mit Schuss

Aus meinem Kochtopf - Egg nog – das populäre Weihnachtsgetränk

Cuisine Violette - Bratapfelpunsch 

From-Snuggs-Kitchen - Chai-Kakao - 

Leberkassemmel und mehr - Hot Whisky -

SweetPie - Winter Fruchtpunsch - 

1x umrühren bitte aka kochtopf - White Chocolate Mocha - 

auchwas  -Heißer Apfelsaft mit Gewürzen -

our food creations - Hot & spicy Chocolate - 

bonjour alsace - Luxusglühwein - 

Fliederbaum - Zwetschkenpunsch -

Küchenliebelei - Kinderpunsch - 

Das Mädel vom Land - Kurkumamilch -

Dynamite Cakes - Schokoladen Eggnog mit Whisky -