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Bei pe. gibt es Entenbrust - ein Leibgericht.

Eine frische Entenbrust aus Thüringen in einer Orangesauce mit Noilly Prat. Dazu ein klassisches Graupenrisotto mit viel Parmesan und Petersilie.
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Kommentare

  1. Dzoli6. November 2011 um 06:43

    Sehr zart kannes sein..knusperige haut undmidium rare..so liebe Ich sie;)

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  2. Cora6. November 2011 um 15:24

    Hmm, yammi!
    Ich liebe Entenbrust, bisher jedoch mit anderen Beilagen....kenne Graupen nur in der Suppe, die meine Mamtschi früher kochte!
    Da muss ich doch gleich mal im Rezept spinxen... :-)
    Danke Pe!

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  3. Weanerin6. November 2011 um 18:17

    Oh jaaaaa, genau so soll es ausschauen das Brüsterl - lecker!

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