Der Kuchen zum Wochenende: Streuseltorte mit Aprikosen und zwei COFFEE FOR ONE zu gewinnen

Ich möchte euch heute einen Kuchen präsentieren, den gab es schon am vergangenen Wochenende. Wir sind große Freunde der aromatischen Aprikose (Marille). Die Marmelade ist schon im Glas und auch die Gewürzaprikosen sind eingekocht. Jetzt heisst es essen, solange es die wunderbaren Früchte gibt. Aprikosenknödel gab es letzte Woche und eben auch diesen Kuchen.

Streuseltorte mit Marillen

Die richtig schönen Früchte zu bekommen ist nicht immer so einfach. Manchmal sind die Angebote fragwürdig. Denn ich mag weder kleine "grüne Steine", noch matschig braunes Mus. Da wir keine im Garten haben müssen wir also kaufen und für einen nicht so unerheblichen Preis gibt es große Schwankungen in der Qualität. Deshalb verzichten wir auch mal und warten auf bessere Früchte, denn nur diese schmecken auch wirklich so, wie man es sich vorstellt.

Das Gleiche gilt übrigens auch für Pfirsiche, Nektarinen und Weinbergpfirsiche. Das es geht, konnte ich in der letzten Woche wieder in Berlin feststellen. Die angebotenen Früchte haben eine ausgezeichnete Qualität und den richtigen Reifegrad, oder wirklich kurz davor, und kosten einen Bruchteil von dem, was man hier in der Provinz verlangt. Warum eigentlich ? Ich bin für jede nachvollziehbare Antwort dankbar.
Ich hoffe für euch, ihr wohnt in der Nähe eines guten Früchte-Dealers oder habt einfach Glück, bzw. die richtigen Früchte im Garten. Dann spricht nichts mehr gegen heutigen Kuchen. 


Streuseltorte mit Aprikosen

Zum gemütlichen Wochenendnachmittagskaffeeklatsch (wer spielt gern Scrabble ?) gehört selbstverständlich eine schöne Tasse Kaffee. Ich habe ja hier schon relativ oft geschrieben, dass Herr pe. beim Essen manchmal einen etwas anderen Geschmack hat als ich und ich demzufolge meist zwei abgewandelte Gerichte koche. Heute also lüfte ich das zweite Geheimnis: Das trifft auch auf die Zubereitung des Kaffees zu. Aber macht euch mal keine Sorgen um unsere Ehe, es gibt auch eine ganze Menge Gemeinsamkeiten ;)

Ich mag mein Tässchen Espresso, oder mit viel Milch zu Cappuccino verlängert und mein lieber Mann schwört auf den Klassiker, den Filterkaffee. Am Nachmittag nur eine Tasse und da muss man mehr Aufwand betreiben, als man am Ende Kaffee braucht. Aber dafür haben wir ja jetzt die Lösung. Formschön, praktisch, spülmaschinengeeignet - ruck zuck geht die eine Tasse für den Herrn des Hauses mit einer Porzellantasse mit dazugehörigem Filter und Untersetzer dafür. 


Kuchen aus Streuselteig mit Obst

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Ein schickes Teil, von dem ihr HIER  (Klick !) zwei gewinnen könnt ! Kommentiert unter diesem Blog Beitrag welche der verschiedenen farblichen Varianten der COFFEE FOR ONE euch am besten gefällt und vergesst nicht, euren (Vor)Namen dazu zu schreiben, damit es dann keine Verwechslungen gibt. In der Reihenfolge der Kommentare werden die zwei Gewinner gezogen und ihr bekommt eure Lieblingstasse zugeschickt. Versand nach Deutschland und Österreich. Bekanntgabe der Gewinner am 3.9. hier im Blog und auf der Facebook Seite von Obers trifft Sahne.

Das nachfolgende Rezept geht auch ratz-fatz, was nicht immer wichtig ist, aber wenn man überraschend zu Obst oder zu Gästen am Nachmittag kommt, lässt es sich am Morgen schnell noch zubereiten. Neben Aprikosen passen natürlich alle Arten von Früchten, vor allem Kirschen, Äpfel und Pflaumen.


Streuseltorte mit Quark (Topfen) und Aprikosen (Marillen)

Zutaten für ein Backblech, für eine runde Form halbierst du die Zutaten


Obstkuchen mit Streuselteig

Teig: 
250 Fettigkeit (Butter oder Margarine)
250 gr. Zucker
1 Vanillezucker
1 Prise Salz
1 Ei
500 gr. Mehl
1 Backpulver

Belag:
250 gr. Quark
30 gr. weiche Butter
75 gr. Zucker
1 TL abgeriebene Zirtonenschale
1 EL Speisestärke
1 Ei

Teig zubereiten und 2/3 auf ein gefettetes Backblech verteilen und fest andrücken. 
Die Quarkmasse darauf streichen und mit dem gewählten Obst belegen. 

Aus dem restlichen Tei Streusel formen und darüber geben. Bei180 Grad Ober/Unterhitze ca.60 Minuten backen.

Obstkuchen mit Streuselteig


Kommentare

  1. Dein Kuchen ist bestimmt sehr fein, Quark und Streusel und Obst- Herz was willst du mehr? Und die Tasse gefällt mir auch supergut, ich bin auch so eine "NachmittagseineTasseKaffee"-Trinkerin, das wär ganz praktisch. Grade so wie auf deinem Foto. Schönes Wochenende euch!

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  2. Huhuuu! Die Zeit in der es Aprikosen, Pfirsiche, Nektarinen und Co. gibt ist einfach toll, nur bin ich auch noch nicht dazu gekommen, etwas leckeres damit zu backen :) Im Laden muss ich leider auch immer warten und hoffen die besten Früchte erwischt zu haben, der perfekte Früchte-Dealer fehlt mir noch :D
    Und ooohh was für schöne Tassen, sehr schick! Besonders die "Feel the moment" hat es mir angetan ;)
    Liebste Grüße und noch ein schönes Wochenende,
    Anastasia


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  3. Liebe Petra,

    die Tassen sind ja fantastisch! Seit ich Kaffee lieben gelernt habe (im Büro, zunächst nur als Muntermacher), gehört für mich guter Kaffee an jedem einfach Tag dazu. Besonders gut gefällt mir die Variante "100 % on White".
    Falls es mit der schönen Tasse nicht klappt, nehme ich auch gern ein Stück deiner wunderbaren Streuseltorte. Meine Kontaktdaten hast du ja. ;)

    Liebe Grüße
    Jule

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  4. Oh, was für ein wunderschöner Beitrag! Gefällt mir sehr gut. Ich bin ja gar kein Filterkaffeetrinker, da mir dieser immer etwas zu süsslich-bitter erscheint. Das soll wohl an der geringen Röstung und der damit noch stark in der Bohne verbliebenen Fruchtsüße liegen. Aber beim Coffee-for-one hat man ja damit keine Probleme... :) ... Ganz besonders gefällt mir "Coffee for one - Move your Life".

    Alles Liebe
    Nastasia A.

    www.fashion-meets-media.com

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  5. Gotthold, Renate20. August 2016 um 15:38

    KAFFEE und dazu ein Stück leckeren Streusel-Kuchen gehört einfach zu einem gemütlichen Nachmittag wenn der KAFFEE dann auch noch aus einer solch schönem Tasse 'Move your Life' genossen werden kann ist das doppelt gut ...

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  6. Hi - vielen Dank für das leckere Aprikosenstreuselrezept & für die coole Verlosung. Mir gefällt "Feel the Moment" am besten, die ist etwas Marimekoo-mäßig

    Ein schönes Wochenende!

    Suse B

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  7. Hallo Petra,,,lecker Kuchen,,wunderschöne Bilder,,,,was die Tasse bestriff gefällt mir die 100%in withe am besten...
    LG..Bille

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  8. Hallo,

    auch ich bin passionierte Kaffeetrinkerin und könnte der Coffee for one einen schönen Platz in unserer Küche anbieten :) Besonders gefällt mir die Farbvariante "On Color-Flow" ;)

    Viele Grüße!
    Sandra B

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  9. Liebe Petra,

    oooh, der Kuchen sieht so lecker aus! Streusel und Quark sind eh die allerallerbeste Mischung, da läuft mir das Wasser im Mund zusammen!
    Und die Coffee for one ist ja zauberhaft! Mir gefällt die Variante "Neutral" am besten - ich mag es klar und einfach :)

    Hab einen wunderbaren Sonntag! maren
    schnappula@hotmail.de

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  10. Hallo,
    dein Kuchen sieht so lecker aus. Vielen Dank für das Rezept.
    Von den Tassen gefällt mir "Feel the Moment" am besten.
    Viele Grüße
    Helga

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  11. für mich bitte ein grosses Stück Marillenkuchen���� und sollte ich gelost werden mir gefallen die alle))
    lg von der kuchenliebenden Sina

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  12. Coffee-for-One - 100 % on Dark Brown ... genau diese, Di Du halt auf Deinem WUNDERVOLLEM Bild hast!! Aber der Kuchen !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Habe das Rezept gleich mal gedruckt!
    Geht sicher auch mit Zwetschgen - hab so viele im Garten :)

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  13. Das Rezept klingt ja wahnsinnig lecker! Davon würde ich auf jeden Fall ein Stück kosten. Vielleicht schaffe ich es ja, das Rezept bald mal auszuprobieren?!
    Und die Tassen sind ja absolut hübsch. Vor allem die Variante "Move your life" finde ich besonders schön! :)
    Vivien Glaser

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  14. Move your life! ist super hübsch! Und das Rezept wird nächstes Wochenende gleich mal nachgebacken :)

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  15. Ein super Kuchen, danke für das Rezept ! Mir gefällt die ganz weiße Tasse am besten :) Viele Grüße Karin

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  16. Hallo Petra,
    dein Blogname ist ja herzallerliebst <3 Trifft total meinen Geschmack ^^
    Hm, aber so einen Schmarrn, jetzt hab ich Appetit auf ein Stück deines Kuchens.
    Die Kaffee"Tasse" ist ja total toll, besonders fürs Büro ziemlich perfekt :D Besonders hübsch find ich sie in "On Colour - Flow".

    Liebe Grüße,
    Melli

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  17. Was für ein großartiger Beitrag!

    Die Kaffeetasse ist ein echtes Träumchen, wäre perfekt für meine erste eigene Wohnung :)

    http://www.mug-shop.com/epages/es104221.sf/de_DE/?ObjectPath=/Shops/es104221_mug-shop/Products/%2211%205%20618%201980%22 diese Tasse wäre mein Träumchen.

    Mit herzlichen Grüßen

    Julia (foodwithlovebyjulia@web.de)

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  18. Hallo liebe Pe,
    Hab ich mal erwähnt, dass Streuselkuchen zu meinen Lieblingskuchen gehören?
    Auch mit Pläumchen oder Äpfeln...hmmm!
    Und dazu gehört unbedingt ein guter starker Kaffee!
    Mir würde ser aus einer s/w Tasse (move your life) besonders gut schmecken. 😉
    Und nun halte ich mir mal die Daunen und wünsche der Glücksfee ein glückliches Händchen!

    Schönes Wochenende für dich!
    LG Cora

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