tag:blogger.com,1999:blog-2667107658369184073.post2068702502330187633..comments2024-02-11T10:37:27.927+01:00Comments on Foodblog Obers trifft Sahne: Zimt und Schokolade, aber kein Dessert ! Es gibt OchsenbäckchenObers trifft Sahnehttp://www.blogger.com/profile/12588891301519895625noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-2667107658369184073.post-45769304142045587142017-01-30T14:01:58.916+01:002017-01-30T14:01:58.916+01:00Im landwirtschaftlich orientierten Thüringen gibt ...Im landwirtschaftlich orientierten Thüringen gibt es GSD noch ein relativ dichtes Netz von Fleischern und auch Bäckern. Allerdings verringert sich die Zahl rasant. Da gilt es durch unser Kaufverhalten gegen zu steuern. Das Bewusstsein der Verbraucher muss sich dahingehend ändern.<br />Obers trifft Sahnehttps://www.blogger.com/profile/12588891301519895625noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2667107658369184073.post-14773056424413038742017-01-30T09:55:00.385+01:002017-01-30T09:55:00.385+01:00ja, so ein Hofladen, der Einfluss auf die Schlacht...ja, so ein Hofladen, der Einfluss auf die Schlachtung, bzw. entsprechende Zerteilung nehmen kann, ist natürlich Gold wert. Leider gibt es das ja nur noch wenig (wenn auch wieder etwas mehr als noch vor 10 Jahren). Aber die meisten Verbraucher haben zwar im Umkreis von 5 km einen Supermarkt, aber nur selten einen Metzger, der noch selbst schlachtet. Arthurs Tochter https://www.blogger.com/profile/09328907940617762237noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2667107658369184073.post-50944240601231434662017-01-24T10:30:20.392+01:002017-01-24T10:30:20.392+01:00Liebe Astrid, danke für deine Aufklärung hinsichtl...Liebe Astrid, danke für deine Aufklärung hinsichtlich der notwendigen Fleischbeschau. Der "feine" Unterschied war mir tatsächlich noch nicht so gegenwärtig. Beim Kauf bzw. bei der Bestellung darauf hinzuweisen, dass sie nicht so arg zerschnitten werden, bringt aber (jedenfalls in meinem Fall) etwas. Unser Hofladen lässt auch woanders schlachten. Man weist aber darauf hin, die Obers trifft Sahnehttps://www.blogger.com/profile/12588891301519895625noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2667107658369184073.post-65385991881800147322017-01-24T09:44:17.881+01:002017-01-24T09:44:17.881+01:00Liebe Petra,
das Fleisch von Schweinen ist der Üb...Liebe Petra, <br />das Fleisch von <b>Schweinen</b> ist der Überträger von Trichinen auf den Menschen. Die Fleischbeschau bei Rindern findet eher wegen der Finnen, bzw. des Finnenbandwurms statt. Finnen sind Bandwurmlarven, denen das Rind als Zwischenwirt dient und die an den Menschen durch Verzehr übertragen werden können. <br /><br />Wenn man keinen Metzger hat, der noch selbst schlachtet oder Arthurs Tochter https://www.blogger.com/profile/09328907940617762237noreply@blogger.com