Zweiter Teil der Wochenendverpflegung

Kaninchenkeule mit Kümmel und Senf bestrichen, langsam geschmort mit Wurzelwerk, Knoblauch und Rosmarin in Rotwein. Kartoffelpü mit Petersilie und dazu Balsamico Zwiebeln. Das war für Herrn pe. ein schönes Wochenende.

Kommentare

  1. Wenn ich nur an deine Schalotten denke, läuft mir das Wasser im Munde zusammen! Hmmm- unerreicht!
    Wobei natürlich auch das restliche Gericht sicher nicht zu verachten ist -im Gegenteil!

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